Beyaz Peynirli Köfte
Malzemeler :
• 200 gr milföy hamuru
• 250 gr beyaz peynir
• 4 yumurta sarısı
• 1 kaşık ince kıyılmış maydanoz
• 1 soğan (rendelenmiş)
• Tuz ve karabiber
Hazırlanışı : Peyniri çatalla ezin. Yumurta sarısı, maydanoz ve soğan rendesiyle karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Milföy hamurunu 3 mm kalınlığında açın ve 7 cm çapında yuvarlak parçalar halinde kesin. Kenarlarını nemlendirin. Her bir yuvarlağın ortasına bir kaşık peynir karışımı koyun. Yuvarlak hamurları ikiye katlayın ve kenarlarına bastırarak kapatın. Kızgın yağda kızartın ve süzün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder