26 Temmuz 2007 Perşembe

Patates Köftesi

Malzemeler :
• 1 kg patates

•100 gr rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri
• 100 gr un

• 1 yumurta sarısı
• Bir tutam tuz
• 150 ml süt
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı :
Unlu Karışım için tüm malzemeyi karıştırın ve kar haline getirilmiş yumurta akını bu karışıma ekleyin. Patatesleri soyun ve 1 cm kalınlığında çubuklar halinde doğrayın. Üstlerine rende parmesan peyniri serpin. Unlu Karışıma bulayarak kızgın yağda kızartın. İyice süzüldükten sonra servis yapın.

Hiç yorum yok: