Çilekli Turta

Malzemeler :
3 Adet yumurta6 kaşık toz şeker7 kaşık un125 gr. margarin1/2 limon suyu1 limon kabuğu rendesi1 paket kabartma tozu1 komposto kasesi çilek1/2 kase dövülmüş cevizKreması İçin:1 Adet yumurta6 kaşık toz şeker6 kaşık un1/2 kg. süt100 gr. margarin1 paket vanilya

Hazırlanışı :
3 yumurta ile toz şeker iyice çırpılır. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, erimiş margarin, un ve kabartma tozu karıştırılır. Yağlanmış turta kalıbına dökülür. 180°C ısıtılmış fırında pişirilir. Krema malzemeleri yağ hariç iyice karıştırılıp, pişirilir. Ateşten alınıp, margarin ilave edilip, biraz çırpılır. Turtanın üzerine sürülür. Üzeri çilekle süslenir. Biraz dolapta dinlendirilip, servis yapılır.