Ayva Borani

Malzemeler :
• 4 adet ayva
• 250 gr yağsız kuzu kusbası
• 30 gr margarin
• 4 çorba kasığı toz şeker
• 1 çay kasığı tuz
• 1 çay kasığı nane
• 5-6 dis sarımsak
• 3 su bardağı su

Hazırlanışı :
Margarini derin tencerede eritin kusbası eti, tuzu ve sekeri ekleyerek kavurun. 3 bardak suyu ekleyin 5 dk. kaynamaya bırakın ayvaların kabugunu soyup, çekirdeklerini çıkarın. 9-10 parçaya bölün kaynayan suya sarımsaklarla birlikte atın 10 dk. kadar daha pisirdikten sonra naneyi ekleyin.5 dk. sonra atesten alıp servis yapabilirsiniz.