Böğürtlenli Sorbe

Malzemeler :
2 su bardağından biraz az su

250 gr şeker

375 gr taze böğürtlen

3 yemek kaşığı limonsuyu

Hazırlanışı :
Şeker eriyip şurup haline gelene kadar(1 dakika kadar) suyla beraber kaynatın,böğürtlenleri ekleyip 2 dakika daha kaynatın,karışımı mutfak süzgecinde iyice süzün. Bir kaba koyun ve buzlukta 4 saat kadar yarım saate bir karıştırmak sureti ile bekletin