Fındıklı Dondurma

Malzemeler :
3 bardak süt

1 bardak toz şeker

4 Adet yumurta sarısı

2 çay kaşığı vanilya

1 çay kaşığı rende limon kabuğu

3/ 4 bardak kavrulmuş fındık

Hazırlanışı :
Bir tencerede şeker, yumurta sarısı ve vanilyayı bir telle karıştırın. Sıcak sütü azar azar katıp yedirin. Kaynama derecesine kadar karıştırarak pişirin. Ateşten indirin ve savurarak soğutun. Kıyılmiş fındık karıştırıp dondurun.