Karışık Turşu

Malzemeler :
5 adet kırmızı biber
5 adet yeşil domates
3 adet havuç
1 kg lahana
5 adet sivri biber
1,5 su bardagi üzüm sirkesi
10 diş sarmısak
alabildiği kadar su
kaya tuzu

Hazırlanışı :
Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın. Lahanayı doğrayıp yıkayın.Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütün sebzeleri kavanoza yerleştirin. Sirke, tuz, sarmısak ve suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün. Farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız defne ve kereviz yaprağı koyabilirsiniz. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.