Mısırlı Kek

Malzemeler :
hamuru için:
• 1 su bardağı mısır unu
• 2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
İçi için:
• 1 demet dereotu
• 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
Üzeri için:
• 1 adet yumurta

Hazırlanışı :
Bir kapta unu, mısır ununu ve kabartma tozunu karıştırın. Üzerine sıvı yağı, yoğurdu, yumurtaları ve tuzu ilave edip karıştırın. Karışımın yarısını yuvarlak kek kalıbına dökün. Üzerine dereotunu ve rendelenmiş beyaz peynirleri serpip yayın. Üzerine kalan hamuru boşaltıp yayın. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış fırında 35 dk. kadar pişirin.