17 Temmuz 2007 Salı

Renkli Omlet

Malzemeler :
2 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 havuç
Tuz

Hazırlanışı :
Bir kaba yumurtaları kırıp tuz ilave ederek çırpın.Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince şeritler halinde doğrayın. Havucu temizleyip rendeleyin.Tereyağını tavada eritin
Sebzeleri ilave edip hafifçe soteleyin.Çırpılmış yumurtayı ekleyip tavayı hafif sallayarak karışımın yayılmasını sağlayın.Tavanın kapağını kapatıp pişirin.Altı hafif kızarınca omleti çevirin.Bir kaç dakika daha pişirip tavayı ateşten alın.Sıcak olarak servis yapın.

Hiç yorum yok: