17 Temmuz 2007 Salı

Ton Balığı Köftesi

Malzemeler :
• 1 kutu 300 gramlık ton balığı

• 1 adet ufak soğan
• 5 adet kepekli ekmek içi
• 1 Adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• Bir buçuk su bardağı un
• Kızartmak için Sıvıyağ

Hazırlanışı :
Ton balığının yağını süzdürün.Soğan, kepekli ekmek içi, 1 yumurta ve maydanozla birlikte robotta karıştırın.Hazırlanan köfte hamurundan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp,elinizde yassılaştırın.Yağı kızdırın.Köfteleri una bulayıp,kızgın yağa atın.Çevirerek iki tarafını da kızartın.Dilerseniz yeşillikle servis yapın.

Hiç yorum yok: