Salata Turşusu

Malzemeler :
2 kg küçük salatalık
1 su bardağı üzüm sirkesi
10 diş sarmısak
5 Adet kereviz yaprağı
alabildiği kadar su
kaya tuzu

Hazırlanışı :
Yıkanmış salatalıkları kavanoza yerleştirin. Kabukları soyulmuş sarmısakları, üzüm sirkesini, tuzu ve alabildiği kadar suyu iyice karıştırıp kavanozun içine boşaltın. Kereviz yapraklarını yerleştirip kavanozun kapağını sıkıca kapatın. 2-3 hafta sonra turşu yenecek hale gelir.